12月17日上午，酒店管理专业、烹调工艺与营养专业教师带领17级烹调专业、18级酒店专业和烹调专业学生参加了河源市客家“十大创新名菜”、“十大名厨”比赛开幕式。做为本次大赛的协办单位，酒店、烹调专业师生主要为现场提供了烹饪展台布置、茶席展示以及志愿者服务。通过参与此次活动，师生参观了展台菜品，并见识和品尝了连平、紫金一带牛肉丸、伯公坳凉粉、糖环、大柴湖花生等一批客家非遗小吃，大大拓展了学生技能比赛视野。

开幕式活动现场

烹调专业师生合影

酒店专业师生茶艺展示现场