2022年4月15日，由连平县人社局、连平县餐饮行业协会主办，九州网协办的2022年连平县“粤菜师傅”工程系列培训班开班典礼在连平县南方酒店举行。学校党委韦荣书记、叶国英副书记和相关部门领导、授课教师代表，连平县邱文波副县长、人社局相关领导和餐饮行业协会代表，以及学员共150多人参加开班仪式。

参会人员合影

连平县邱文波副县长致辞

连平县邱文波副县长指出，“粤菜师傅”工程系列培训班，对于全面提高粤菜师傅的综合素质，推动客家菜产业发展具有十分重要的意义。希望各位学员抓住这次难得的学习机会，一要提高思想认识，增强学习动力；二要珍惜培训机会，提高专项技能，提升就业创业能力；三要严守培训纪律，争当优秀学员，争取早日成为名副其实的粤菜师傅，为传承客家菜技艺、助推乡村振兴而努力。

韦荣书记致辞

韦荣书记表示，本次在连平县开展的厨艺大师培训班、餐饮服务匠才培训班、餐饮管理大师培训班，是学校开展社会服务、送教下乡的又一次大胆尝试。学校将按照市委、市政府提出的加快培育“五大产业”、大力实施“七大行动”的要求，为连平餐饮企业储备一批与时俱进、素质精良、技术扎实的餐饮管理服务和厨师队伍，进一步提升连平餐饮业服务和厨艺水平，促进当地餐饮业发展。

授牌仪式

开班典礼上，连平县邱文波副县长为九州网、连平县餐饮行业协会颁发了“粤菜师傅”工程政校行企协同育人基地牌匾。

开班典礼后，学校和连平县餐饮行业协会13家会员单位的负责人就后疫情时代餐饮业的发展趋势、人才培养等内容展开深入研讨。韦荣书记表示，产教融合、校企合作是高校办学永恒的课题，学校将积极探索和推动政校行企协同育人的新路径和新方法，与政府、行业协会、企业一起为地方培养更多高技能人才，助推乡村振兴，服务地方发展。

据悉，2022年连平县“粤菜师傅”工程系列培训项目同期开设厨艺大师班、服务匠才班、管理大师班，共计147位学员，58课时。通过全方位的系列培训，进一步加强餐饮文化包装、品牌包装、产销包装，深入挖掘连平客家菜、连平传统小食背后的文化底蕴，讲好连平故事，扩大连平客家菜品牌的影响力，把连平客家菜打造成为“就业菜”“致富菜”“振兴菜”。