10月5日上午，由我校承办的广东省2021年新强师工程中等职业学校“客家菜点制作工艺”培训班举行开班典礼。袁光华副校长和继续教育学院、工商管理学院、客家菜师傅培训学院的相关人员出席开班典礼，我校省培项目组成员、教师以及学员参加开班典礼。
开班典礼
袁光华副校长代表学校对参训学员的到来表示热烈欢迎。他表示，培训班是全面落实省提升“粤菜师傅”工程师资水平、加速推动“粤菜师傅”师资培养平台和培训能力建设的重要行动，希望承办单位加强领导、扎实开展培训工作；希望参训学员克服困难、按时参加培训，严明纪律、切实保证学习效果。
袁光华副校长讲话
培训班开班合影
据悉，此次培训班为期7天，参训学员为来自梅州、肇庆、清远、云浮、河源等地中职学校的优秀骨干教师。为高质量完成该省培项目，学校成立了“省培计划”工作小组，为培训班配备了班主任和后勤小组，并升级改造了实训室。在培训内容上，本着贴近教师、贴近课堂、贴近实际的原则，合理安排课程；在师资配备上，由学校烹饪工艺与营养专业教师以及实践经验丰富的非遗传承人、行业大师、广东技术能手等组成了一支高水平的授课队伍，确保培训取得实效。
