近日，根据《河源市市场监督管理局关于河源市餐饮服务食品安全量化分级管理A级单位的通报》文件，我校第一、第三食堂通过餐饮服务食品安全量化分级管理A级评定，获授“餐饮服务食品安全等级公示（食品安全A级）牌”。

资产后勤处有关负责人介绍，为了抓好食品安全管理，学校制定了食堂值周安排，值周领导经常深入食堂了解师生就餐情况，督查服务水平。学校餐饮服务公司不断转变思想观念，强化服务意识，重视食品安全和服务质量。在资产后勤处的严格要求下，餐饮公司对食品制作从原料采购、加工、留样到销售严格把关，对操作间和售卖窗口的环境卫生严格监管，形成了安全生产操作规范、食品卫生规章制度、消毒程序、卫生检查制度、食品留样制度等安全管理体系。

据悉，餐饮服务食品卫生监督量化分级管理是落实餐饮服务经营者食品安全主体责任、提高餐饮服务食品安全监管效能和水平、确保师生餐饮安全的重要保障。其评定标准覆盖了设备设施、人员管理、采购存储、加工制作、食品留样记录、食品安全管理制度、餐用具清洗消毒、进货和使用台帐登记等项目。根据评定标准，市场监督管理局对我校食堂进行了量化分级综合评定。评审组对我校食堂的食品安全工作给予了充分肯定，最终评定我校第一、第三食堂为“餐饮服务食品安全等级公示（食品安全A级）牌”单位。资产后勤处将以此为契机，在今后的工作中继续以服务师生为宗旨，严抓管理不放松，切实保障学校“舌尖上的安全”。

我校第一、第三食堂获评餐饮服务食品安全量化分级管理A级