9月15日，省教育厅召开2020年秋季学期全省学校食品安全工作视频会议，我校设立分会场，副校长王小宁出席会议，资产后勤处及学校三家食堂相关负责人参加会议。
视频会现场
会上，广州市越秀区东风东路小学、韶关市教育局、广东工业大学分别介绍了校园制止餐饮浪费工作、校园互联网+“明厨亮灶”工作、校园食品安全监管工作等方面经验。省教育厅朱超华副厅长总结了我省教育系统食品安全工作的成绩和不足，全面部署了下一阶段做好食品安全、制止餐饮浪费的重点工作。朱超华要求学校食堂：一要强化监管，做好已发现问题的整改工作；二要密切配合，形成工作合力，继续发挥好专班联防联控机制作用，共同做好学校食堂食品安全日常监管工作，大力推进学校食堂互联网+“明厨亮灶”建设工作；三要严守底线，落实好校园食品安全校长负责制，坚持做到“六查六注意”；四要优化供餐，开展“制止餐饮浪费”行动；五要加强饮食教育，持续开展“光盘行动”；六要多措并举，落实食堂采购贫困地区农副产品工作，为脱贫攻坚助力。
工作布置会现场
视频会后，我校随即召开工作布置会，资产后勤处有关负责人要求：一是食品安全永远要摆在食堂工作的首位，各食堂要抓紧进行食品安全制度上墙，进一步完善场所设备操作维护及饮用水检测等方面的管理；二是抓住食品安全的风险点和细节工作，加强盘查，要时刻绷紧食品安全这根弦，常抓不懈；三是要做好厉行节约方面的宣传，采取一系列措施，开展“光盘行动”，坚决制止餐饮浪费行为。
王小宁副校长强调：一是要认真学习领会食品安全视频会议的精神，增强做好食品安全的责任感；二是要认真落实本次会议的有关要求，切实做好食品安全保障的各项工作；三是认真开展珍惜粮食的“光盘行动”，培养节约粮食的良好习惯，坚决制止餐饮浪费行为；四是要坚持做到“六查”、“六注意”。“六查”即查食堂从业人员的健康状况、查设施设备的运转情况、查食品、食品添加剂和食品相关产品的感官性状和保质期；查场所、设施设备、餐用具等的清洁状况；查食品加工制作过程；查有害生物滋生情况。“六注意”即是注意食品卫生、注意原料采购、注意洗手、注意就餐安全、注意消毒、注意饮水安全；四是认真落实秋季学校食品安全工作的有关要求，落实好“舌尖上的安全”，全面抓紧、抓实、抓细食品安全各项工作，切实保障全校师生的饮食安全。
